hrvatski

Uzgoj na čvrstim supstratima u bioreaktorima s rotirajućim bubnjem

Korištenje SSF-procesa vuče korijene daleko u prošlost, kada su se procesi koristili za dobivanje fermentirane hrane i pića. Glavna razlika između SSF i submerznih bioprocesa je činjenica da u SSF-procesima nema slobodne vode u obliku tekućine. Iako biotehnološka primjena SSF-procesa ima svoja ograničenja, u nekim slučajevima oni se nameću kao jedina metoda proizvodnje određenog proizvoda ili predstavljaju bolju opciju za proizvodnju, a mogućnost korištenja otpadnih lignoceluloznih sirovina čini ovaj proces dijelom koncepta održivog razvoja. U ovom završnom radu prikazane su osnovne karakteristike SSF-procesa i vrste bioreaktora koji se koriste. Opisana je konstrukcija i osnovne karakteristike bioreaktora s rotirajućim bubnjem i bioreaktora s bubnjem i miješanjem. Prikazani su primjeri procesa u kojima je ovaj tip bioreaktora primijenjen u različitim mjerilima. Ukratko su prikazane glavne značajke miješanja i fenomeni transporta u bioreaktorima s rotirajućim bubnjem.

rotirajući bubanjski bioreaktor; SSF-proces

nije evidentirano