engleski

The importance and the possibility of growing traditional apple cultivars

Voćarstvo kao grana poljoprivrede u stalnom je napretku i razvoju što se tiče proizvodnje, ali i sortimenta voćnih vrsta. Tržište je sve više zastupljeno plodovima koji svojim pomološkim osobinama privlače potrošače, a zastupljenost različitih sorata na tržištu ovisi o zahtjevima potrošača. Tradicionalne sorte jabuka u današnje vrijeme nisu dovoljno zastupljene u uzgoju unatoč mnogim prednostima kao što su: dobra kakvoća plodova, skladišna sposobnost, tolerantnost na mnoge gospodarski značajne bolesti i štetnike i dr. One predstavljaju značajan izvor genetske varijabilnosti kao i bogat izvor svježeg voća kao i voća za preradu. Tradicionalne sorte svoje mjesto mogle bi pronaći u organskom uzgoju koji je danas sve popularniji. Uzgojem na srednje bujnim ili bujnim podlogama (sjemenjacima) moguće je postići visoke prirode, kao i dobiti plodove vrhunske kakvoće za potrošnju u svježem stanju ili proizvodnju prirodnih sokova. Zbog navedenih prednosti kao i same činjenice da tradicionalne sorte predstavljaju važan dio prirodne i kulturne baštine područja u kojem rastu važno ih je očuvati i više uzgajati.

Apple; traditional cultivar; cultivation; genetic variability

nije evidentirano