hrvatski

Ocjena menadžmenta i poduzetničkih znanja upravitelja mliječnih farmi u Hrvatskoj

U Hrvatskoj je zadnjih godina trend smanjivanja broja mliječnih farmi i preostali proizvođači moraju prilagoditi svoje poslovanje takvim uvjetima. Od menadžera se očekuju stečena i naučena znanja, te poduzetnička inicijativa, proaktivan pristup i dinamičnost, što je vrlo često različito od ponašanja upravitelja naših gospodarstava. Anketiranje stručnjaka u mljekarskoj industriji o njihovom mišljenju o poduzetničkim vještinama mljekara, pokazalo je da oni u većoj mjeri vjeruju u menadžerska znanja i poduzetničke vještine upravitelja mliječnih farmi, pri čemu se radi o poljoprivrednim gospodarstvima koja sudjeluju na stručnim skupovima i edukacijama proizvođača. Mišljenja su kako se na farmama nedovoljno dobro provodi menadžment hranidbe i slabije iskorištava genetski potencijal grla. Povećanjem poduzetničkih znanja i vještina te menadžerskih sposobnosti, mogla bi se povećati uspješnost savjetodavnog rada u području unaprjeđenja proizvodnje na mliječnim farmama.

mljekarski stručnjaci; poduzetnička znanja i vještine; menadžer mliječne farme

nije evidentirano