Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi

Staklena ambalaža (CROSBI ID 400542)

Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad

Pavlović, Monika Staklena ambalaža / Jakobek, Lidija (mentor); Mostar, Sveučilište u Mostaru, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, . 2015

Podaci o odgovornosti

Pavlović, Monika

Jakobek, Lidija

hrvatski

Staklena ambalaža

Cilj ovog rada bio je opisati staklenu ambalažu s obzirom na kemijski sastav, opisati svojstva te asortiman staklene ambalaže. Staklo se upotrebljava u mnogim područjima, a u prehrambenoj industriji važno je kao tradicionalan ambalažni materijal. Ambalaža izrađena od stakla upotrebljava se za pakiranje namirnica zbog brojnih pozitivnih karakteristika - staklo je nepropusno na plinove iz atmosfere ako je ambalaža dobro zatvorena, ne stupa u interakcije s namirnicom, netoksično je. Negativne osobine stakla su velika težina, krhkost, neotpornost prema djelovanju topline (u slučaju uobičajenog ambalažnog stakla) te smanjena mogućnost grafičkog oblikovanja. Upotrebljava se za pakiranje brojnih namirnica. Zbog pozitivnih osobina danas je nezamjenjiv ambalažni materijal što su pokazala i brojna istraživanja.

staklo ; boce ; staklenke ; svojstva stakla

nije evidentirano

engleski

Glass packaging

nije evidentirano

glass ; bottles ; glass jars ; glass properties

nije evidentirano

Podaci o izdanju

19

22.04.2015.

obranjeno

Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj

Sveučilište u Mostaru, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet

Mostar

Povezanost rada

Prehrambena tehnologija