Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 795512

Grupe solidarne razmjene kao pokret za postizanje prehrambenog suvereniteta


Orlić, Olga
Grupe solidarne razmjene kao pokret za postizanje prehrambenog suvereniteta // Vrtovi našega grada: Studije i zapisi o praksama urbanog vrtlarenja / Rubić, Tihana ; Gulin Zrnić, Valentina (ur.).
Zagreb: Institut za etnologiju i folkloristiku, Hrvatsko etnološko društvo, Parkticipacija, 2015. str. 231-240


Naslov
Grupe solidarne razmjene kao pokret za postizanje prehrambenog suvereniteta
(Community-Supported Agriculture as Movement for the Achievement of Food Sovereignty)

Autori
Orlić, Olga

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Poglavlja u knjigama, znanstveni

Knjiga
Vrtovi našega grada: Studije i zapisi o praksama urbanog vrtlarenja

Urednik/ci
Rubić, Tihana ; Gulin Zrnić, Valentina

Izdavač
Institut za etnologiju i folkloristiku, Hrvatsko etnološko društvo, Parkticipacija

Grad
Zagreb

Godina
2015

Raspon stranica
231-240

ISBN
978-953-58391-2-5

Ključne riječi
Grupe solidarne razmjene, prehrambeni suverenitet, poljoprivreda potpomognuta od zajednice, Hrvatska
(Community-supported agriculture, food sovereignty, Croatia)

Sažetak
Grupe solidarne razmjene naziv je koji je do sada bio uvriježen u Hrvatskoj za pojavu koju bi najbolje opisivao termin poljoprivreda poptpomognuta od zajednice. Radi se o tzv. alternativnom, kratkom lancu nabave kojim zainteresirani pojedinci nabavljaju hranu izravno od proizvođača i to onih koji hranu proizvode ekološki, ili barem onako kako to dotičnim pojedincima odgovara.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Etnologija i antropologija



POVEZANOST RADA


Projekt / tema
HRZZ br. 2350

Ustanove
Institut za antropologiju

Autor s matičnim brojem:
Olga Orlić, (289933)