VRGORAČKA JAGODA lokalni proizvod za globalno tržište (CROSBI ID 13433)
Autorska knjiga | monografija (znanstvena)
Podaci o odgovornosti
Radunić, Mira ; Strikić, Frane ; Klepo, Tatjana ; Čagalj, Marin
hrvatski
VRGORAČKA JAGODA lokalni proizvod za globalno tržište
U publikaciji su prikazani rezultati istraživanja kvalitete Vrgoračke jagode te definirani svi parametri potrebni za izradu specifikacije proizvoda 'Vrgoračka jagoda' (područje uzgoja, parametri kakvoće plodova te standardizirana tehnologija uzgoja). Također, prikazani su potrošački stavovi i zahtjevi u svezi s ponudom i kakvoćom jagoda, analizirano tržište jagoda u Republici Hrvatskoj.
jagoda; Vrgorac; kakvoća
nije evidentirano
engleski
VRGORAC STRAWBERRY local product for global market
nije evidentirano
strawberry; Vrgorac; quality
nije evidentirano
Podaci o izdanju
Split: Institut za jadranske kulture i melioraciju krša
2015.
978-953-99819-7-4
60
objavljeno