Epidemiološka provjera in vitro učinaka sastojaka u proizvodnji piva (CROSBI ID 400064)
Ocjenski rad | doktorska disertacija
Podaci o odgovornosti
Sitar-Srebočan, Vesna
Mustajbegović, Jadranka
hrvatski
Epidemiološka provjera in vitro učinaka sastojaka u proizvodnji piva
Ispitivana je skupina radnika zaposlenih na proizvodnji piva uz usporedno eksperimentalno istraživanje učinaka sastojaka piva na izoliranoj traheji zamorčadi. Učestalost respiratornih simptoma i bolesti, ventilacijske funkcije te alergološki i imunološki status ispitivani su u 97 povremeno i stalno izloženih radnika u prizvodnji piva i 76 radnika kontrolne skupine. Rezultati upućuju da izloženost aerosolima pri proizvodnji piva može dovesti do razvoja respiratornih i imunoloških reakcija te na mogući sinergizam pušenja i profesionalne izloženosti.
respiratorni simptomio; ventilacijski kapacitet; prašina u proizvodnji piva
nije evidentirano
engleski
Epidemiological audit in vitro effects of the beer production ingredients
nije evidentirano
respiratory symptoms; ventilatory capaity; brewery dust
nije evidentirano
Podaci o izdanju
83
14.06.1999.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Medicinski fakultet u Zagrebu
Zagreb
