hrvatski

Antioksidacijska svojstva derivata dipikolinske kiseline

U ovom radu istražena su antioksidacijska svojstva novo-sintetiziranih mono- i di- derivata dipikolinske kiseline, i to tiosemikarbazida, tiadiazola, oksadiazola, tiazolidinona i triazola. Za određivanje antioksidacijskih svojstava korištena je DPPH metoda, te askorbinska kiselina kao standard. Tiosemikarbazidi su se pokazali kao odlični antioksidansi, a vidljiv je i utjecaj posjedinih supstituenata na porast antioksidacijske aktivnosti, osobito fenilnog prstena. Najmanji utjecaj na antioksidacijsku aktivnost su pokazali derivati oksadiazole i tiazolidinona, neovisno o supstituentu.

dipikolinska kiselina ; DPPH metoda ; antioksidacijska aktivnost

nije evidentirano