hrvatski

Antiaflatoksikogeno djelovanje nekih derivata kumarina

Prirodni i sintetski kumarini pokazuju široki spektar bioloških aktivnosti, a među njima antifungalna i antiaflatoksikogena svojstva. Iako je poznato da neki derivati kumarina pokazuju utjecaj na inhibiciju produkcije aflatoksina, cilj je ovog istraživanja bio ispitati antiaflatokiskogeni učinak tri nova derivata kumarina, jedne Schiffove baze i dva tiosemikarbazida za koje je naša istraživačka grupa u prethodnom istraživanju pokazala da djeluju antifungalno. Stoga je ispitan utjecaj navedenih spojeva na porast biomase i produkciju aflatoksina plijesni Aspergillus flavus NRRL 3251, pri dvije različite koncentracije (10 i 100 ppb). Rezultati su pokazali da tiosemikarbazid (N-(4-metoksifenil)-2-(2-((4-metil-2-okso-2H-kromen-7-il)oksi)acetil)hidrazin-1-karbitioamid) i Schiffova baza ((E)-N'-(2, 3-dihidroksibenziliden)-2-((4-metil-2-okso-2H-kromen-7-il)oksi)acetohidrazid) pokazuju antifungalni učinak pri obje koncentracije, snižavajući porast biomase u rasponu od 10-40%. Isti spojevi su pokazali značajan antiaflatoksikogeni učinak, snižavajući produkciju aflatoksina za 45-80% ovisno o primijenjenoj koncentraciji. Na osnovi rezultata može se zaključiti da derivati kumarina N-(4-metoksifenil)-2-(2-((4-metil-2-okso-2H-kromen-7-il)oksi)acetil)hidrazin-1-karbitioamid i (E)-N'-(2, 3-dihidroksibenziliden)-2-((4-metil-2-okso-2H-kromen-7-il)oksi)acetohidrazid) pokazuju potencijal za primjenu kao antifungalna i antiaflatoksikogena sredstva.

kumarin; Aspergillus flavus; biomasa; aflatoksin

nije evidentirano