Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 785715

Povijesni rječnik hrvatskog kulinarstva, A-M


Ivanišević, Jelena
Povijesni rječnik hrvatskog kulinarstva, A-M, Zagreb: Institut za etnologiju i folkloristiku, 2015 (rjecnik)


Naslov
Povijesni rječnik hrvatskog kulinarstva, A-M
(Historical dictionary of Croatian culinary terminology, A-M)

Autori
Ivanišević, Jelena

Vrsta, podvrsta i kategorija knjige
Autorske knjige, rjecnik, strucna

Izdavač
Institut za etnologiju i folkloristiku

Grad
Zagreb

Godina
2015

Stranica
442

ISBN
978-953-6020-79-9

Ključne riječi
rječnik; kulinarstvo
(dictionary; culinary terms)

Sažetak
Povijesni rječnik hrvatskog kulinarstva donosi leksičku građu vezanu uz jela, namirnice, pripremanje i konzumiranje hrane.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Filologija



POVEZANOST RADA


Projekt / tema
89-1890667-0660

Ustanove
Institut za etnologiju i folkloristiku, Zagreb

Profili:

Avatar Url Jelena Ivanišević (autor)

Citiraj ovu publikaciju

Ivanišević, Jelena
Povijesni rječnik hrvatskog kulinarstva, A-M, Zagreb: Institut za etnologiju i folkloristiku, 2015 (rjecnik)
Ivanišević, J. (2015) Povijesni rječnik hrvatskog kulinarstva, A-M. Zagreb, Institut za etnologiju i folkloristiku.
@book{book, author = {Ivani\v{s}evi\'{c}, J.}, year = {2015}, pages = {442}, keywords = {dictionary, culinary terms}, isbn = {978-953-6020-79-9}, title = {Historical dictionary of Croatian culinary terminology, A-M}, keyword = {dictionary, culinary terms}, publisher = {Institut za etnologiju i folkloristiku}, publisherplace = {Zagreb} }