Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 782588

Hranom do zdravlja : Zbornik sažetaka i radova s osmog međunarodnog simpozija


Hranom do zdravlja : Zbornik sažetaka i radova s osmog međunarodnog simpozija, Tuzla: Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2015 (zbornik)


Naslov
Hranom do zdravlja : Zbornik sažetaka i radova s osmog međunarodnog simpozija
(With food to healt : Book of abstracts and papers of The 8th International symposium)

Urednik/ci
Šubarić, Drago

Vrsta, podvrsta i kategorija knjige
Uredničke knjige, zbornik, znanstvena

Izdavač
Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli

Grad
Tuzla

Godina
2015

Stranica
114

Ključne riječi
hrana i zdravlje; nutricionizam; dijetetika i dijetoterapija; analiza hrane; zdravstvena sigurnost hrane
(food and health; nutritionism; dietetics and dietotherapy; food analysis; food safety)

Sažetak
Zbornik sadrži sažetke 5 uvodnih predavanja te 56 sažetaka podijeljenih u 5 poglavlja: Teme vezane za nutricionizam, Teme vezane za dijetetitku i dijetoterapiju ; Teme vezane za zdravstvenu sigurnost hrane ; Teme vezane za analizu hrane ; Teme vezane za proizvodnju zdravstveno sigurne i nutritivno vrijedne hrane. Osim toga, zbornik sadrži 12 cjelovitih radova.

Izvorni jezik
Bos

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija



POVEZANOST RADA


Ustanove
Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

Profili:

Avatar Url Drago Šubarić (autor)

Citiraj ovu publikaciju

Hranom do zdravlja : Zbornik sažetaka i radova s osmog međunarodnog simpozija, Tuzla: Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2015 (zbornik)
Šubarić, D. (ur.) (2015) Hranom do zdravlja : Zbornik sažetaka i radova s osmog međunarodnog simpozija. Tuzla, Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli.
@book{book, editor = {\v{S}ubari\'{c}, D.}, collectioneditor = {Ja\v{s}i\'{c}, Midhat}, year = {2015}, pages = {114}, keywords = {food and health, nutritionism, dietetics and dietotherapy, food analysis, food safety}, title = {With food to healt : Book of abstracts and papers of The 8th International symposium}, keyword = {food and health, nutritionism, dietetics and dietotherapy, food analysis, food safety}, publisher = {Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli}, publisherplace = {Tuzla} }