Revitalizacija područja s težim uvjetima gospodarenja u poljoprivredi: Uloga uljarske zadruge na otoku ižu (CROSBI ID 398311)
Ocjenski rad | diplomski rad
Podaci o odgovornosti
Surać, Božo
Grgić, Ivo
Zrakić, Magdalena
hrvatski
Revitalizacija područja s težim uvjetima gospodarenja u poljoprivredi: Uloga uljarske zadruge na otoku ižu
Poljoprivreda je još uvijek jedna od glavnih gospodarskih djelatnosti ruralnog prostora. Njena uloga naročito je bitna na područjima s otežanim uvjetima gospodarenja kao što su u Republici Hrvatskoj npr. otoci. Kao jedan od putova revitalizacije/očuvanja poljoprivrede te i ruralnog prostora otočja je i poslovno povezivanje poljoprivrednih proizvođača poglavito kod proizvodnji koje i jamče opstojnost većeg broja proizvođača. U radu je predmet istraživanja otok Iž na kojem živi oko 700 žitelja, a tradicijski je dominantna proizvodnja maslina i maslinovog ulja. Cilj rada je da se na temelju analize dosadašnjeg i budućeg razvitka uljarske zadruga "Knež" Mali Iž istraži utjecaj ovakvog oblika poslovnog povezivanja na revitalizaciju "specifičnog" ruralnog prostora kao što je područje otoka Iž. U radu je primijenjena Desk researh metod. Glavne prepreke većeg utjecaja zadruge na poljoprivredni razvitak i očuvanje ruralnog prostora su nedostatak kvalitetnih kreditnih sredstava za ulaganje u opremu te zainteresiranost proizvođača za članstvom u zadruzi.
zadruga; ruralni prostor; otok Iž; maslinovo ulje
nije evidentirano
engleski
The revitalization of areas with difficult conditions in agriculture: The role Olive oils cooperatives on the island of Iz
nije evidentirano
cooperatives; rural areas; island Iž; olive oil
nije evidentirano
Podaci o izdanju
30
30.09.2015.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Agronomski fakultet
Zagreb