Funkcionalnost i dizajn pakiranja za pivo (CROSBI ID 398069)
Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad
Podaci o odgovornosti
Spajić, Anita
Jakobek, Lidija
hrvatski
Funkcionalnost i dizajn pakiranja za pivo
Pivo je piće koje se dobiva iz vode, hmelja, pivskog kvasca i ječma. Iako nije lako pokvarljiva namirnica, tijekom skladištenja mogu se dogoditi određene promjene u pivu koje ovise i o ambalaži koja se upotrebljava za pakiranje. Pivo se pakira u staklenu, metalnu i plastičnu ambalažu. Sve ove vrste ambalaže moraju imati zaštitnu, skladišno-transportnu, uporabnu, prodajnu i komunikacijsku funkciju. U ovom radu cilj je objasniti karakteristike piva kao namirnice te zahtjeve kojima treba udovoljiti kako bi se pivo očuvalo što duže nakon pakiranja. Osim toga, cilj je opisati ambalažu koja se koristi za pakiranje te njenu funkcionalnost i dizajn te novitete koji se javljaju kod ambalaže za pivo.
pivo ; funkcija ambalaže ; dizajn ambalaže ; staklena ambalaža ; plastična ambalaža ; metalna ambalaža ; aktivno pakiranje ; inteligentno pakiranje.
nije evidentirano
engleski
Functionality and design of beer packaging
nije evidentirano
beer ; the function of packaging ; packaging design ; glass packaging ; plastic packaging ; metal packaging ; active packaging ; intelligent packaging.
nije evidentirano
Podaci o izdanju
21
21.09.2015.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Osijek