Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 776524

EVOLUCIJA BAKTERIJE LACTOBACILLUS BREVIS L62 TIJEKOM PRODULJENE STACIONARNE FAZE RASTA


Butorac; Ana
EVOLUCIJA BAKTERIJE LACTOBACILLUS BREVIS L62 TIJEKOM PRODULJENE STACIONARNE FAZE RASTA, 2015., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb


CROSBI ID: 776524 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
EVOLUCIJA BAKTERIJE LACTOBACILLUS BREVIS L62 TIJEKOM PRODULJENE STACIONARNE FAZE RASTA
(LACTOBACILLUS BREVIS L62 EVOLUTION DURING PROLONGED STATIONARY PHASE OF GROWTH)

Autori
Butorac ; Ana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, doktorska disertacija

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
06.03

Godina
2015

Stranica
166

Mentor
Bačun-Družina, Višnja

Ključne riječi
: adaptivna evolucija; Lactobacillus brevis; produljena stacionarna faza rasta
(Adaptive evolution; Lactobacillus brevis; prolonged stationary phase of growth)

Sažetak
Cilj ovog rada bio je proučiti evoluciju bakterije mliječne kiseline Lactobacillus brevis L62 tijekom produljene stacionarne faza rasta. Tijekom šaržnog uzgoja u produljenoj stacionarnoj fazi rasta stanice su bile izložene nedostatku nutrijenata i niskoj vrijednosti pH. Adaptivne promjene koje kreiraju nastanak mutanata koji imaju prednost rasta u navedenim uvjetima stresa istražene su na razini genoma, proteoma i metaboloma. Istraživanja genoma su pokazala da tijekom produljene stacionarne faze rasta dolazi do genetičkih preraspodjela kromosoma u 50% u 75 dana starih bakterijskih klonova te do gubitka najmanjeg plazmida u 33% klonova. Istraživanja proteoma su ukazala na promjene koje imaju ključnu ulogu u adaptaciji stanica tijekom produljene stacionarne faze rasta, a mogu se podijeliti na četiri osnovne skupine: I) metabolizam ugljikohidrata, II) oksidoredukcijske reakcije u kojima sudjeluju koenzimi NAD(P)H, III) katabolizam alternativnih izvora energije i IV) odgovor stanica na stres. istraživanjima metaboloma ispitan je utjecaj navedenih promjena u proteomu na metabolizam glukoze i metabolizam aminokiselina . Rezultati su pokazali da 75 dana stari klonovi proizvode manje mliječne kiseline u usporedbi sa stanicama divljeg tipa te da mutanti L. brevis L62 tijekom produljene stacionarne faze rasta metaboliziraju glicin, histidin i arginin kao alternativne izvore nutrijenata.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija



POVEZANOST RADA


Projekti:
058-0583444-3466 - Stresom izazvana raznolikost i evolucija mješovitih bakterijskih kultura (Bačun-Družina, Višnja, MZOS ) ( POIROT)

Ustanove:
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Višnja Bačun-Družina (mentor)


Citiraj ovu publikaciju

Butorac; Ana
EVOLUCIJA BAKTERIJE LACTOBACILLUS BREVIS L62 TIJEKOM PRODULJENE STACIONARNE FAZE RASTA, 2015., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
Butorac & Ana (2015) 'EVOLUCIJA BAKTERIJE LACTOBACILLUS BREVIS L62 TIJEKOM PRODULJENE STACIONARNE FAZE RASTA', doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb.
@phdthesis{phdthesis, year = {2015}, pages = {166}, keywords = {: adaptivna evolucija, Lactobacillus brevis, produljena stacionarna faza rasta}, title = {EVOLUCIJA BAKTERIJE LACTOBACILLUS BREVIS L62 TIJEKOM PRODULJENE STACIONARNE FAZE RASTA}, keyword = {: adaptivna evolucija, Lactobacillus brevis, produljena stacionarna faza rasta}, publisherplace = {Zagreb} }
@phdthesis{phdthesis, year = {2015}, pages = {166}, keywords = {Adaptive evolution, Lactobacillus brevis, prolonged stationary phase of growth}, title = {LACTOBACILLUS BREVIS L62 EVOLUTION DURING PROLONGED STATIONARY PHASE OF GROWTH}, keyword = {Adaptive evolution, Lactobacillus brevis, prolonged stationary phase of growth}, publisherplace = {Zagreb} }




Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font