hrvatski

Važnost sustavne kontrole zdravlja mliječne žlijezde u proizvodnji kravljeg mlijeka

U radu je važnost sustavne kontrole mastitisa opisana iznošenjem podataka o proširenost i značenju mastitisa u suvremenoj proizvodnji mlijeka. Istraživanje je provedeno obilaskom farmi i uzimanjem uzoraka sekreta vimena iz pojedinačnih četvrti svih krava u laktaciji u vrijeme posjete. Uzorci su uzimani prije redovite večernje mužnje. Mastitis testom procijenjena je reakcija svake pojedine četvrti. Svaka pojedinačna četvrt mikrobiološki je pretražena nacjepljivanjem uzorka na eskulin-krvni agar. Identifikacija poraslih uzročnika provedena je u skladu s međunarodno prihvaćenim preporukama. Dobiveni rezultati statistički su obrađeni programom Stata 13.1. Pretraženi su uzorci od ukupno 385 krava. Mastitis testom bile su vidljive promjene zabilježene u 13, 7% četvrti. Iz 175 (13%) četvrti izdvojen je neki od uzročnika. Promatrano po kravama, u 145 krava (37, 3%) zabilježene su promjene koje se mogu otkriti mastitis testom ili trajan gubitak četvrti. Od krava koje su imale sve funkcionalne četvrti (363), iz 106 (29, 2%) je izdvojen neki od uzročnika. Najčešće izdvojeni uzročnik bio je Staphylococcus aureus, streptokoki, Trueperella (Arcanobacterium) pyogenes i Corynebacterium bovis. Između prednjih i stražnjih četvrti vimena nije bilo statistički značajnih razlika u učestalosti mastitisa. Rezultati mastitis testa i mikrobiološke pretrage umjereno su se podudarali (Kappa indeks 0, 4662).

mastitis ; krava ; mastitis test ; mikrobiološka pretraga

nije evidentirano