hrvatski

Suvremene metode određivanja alkohola

Alkohol je topiv i u vodi i u mastima, pa vrlo lagano difundira kroz sve biološke membrane. Prema tome, nakon unosa u organizam, alkohol se brzo i potpuno apsorbira duž cijelog gastrointestinalnog trakta (GIT), iako se većinom apsorbira u gornjem dijelu crijeva zbog velike površine. Vrijeme od zadnjeg pića do maksimalne koncentracije u krvi je od 30 do 90 minuta. U osoba praznog želuca, vrlo brzo se približno 20% doze alkohola direktno apsorbira iz želuca. Preostalih 80% se apsorbira brzo i potpuno u gornjem dijelu GIT-a; jedini ograničavajući čimbenik je vrijeme kada se unosi alkohol na prazan želudac.

određivanje alkohola; alkotest; enzimatske metode; GC

nije evidentirano