Usporedba različitih metodologija za profiliranje ispraljivih spojeva meda maslačka (Taraxacum officinale Weber) (CROSBI ID 395374)
Ocjenski rad | diplomski rad
Podaci o odgovornosti
Barić Perić, Dijana
Jerković, Igor
Marina Kranjac
hrvatski
Usporedba različitih metodologija za profiliranje ispraljivih spojeva meda maslačka (Taraxacum officinale Weber)
Isparljivi spojevi meda maslačka (Taraxacum officinale Weber) izolirani su primjenom ultrazvučne ekstrakcije organskim otapalom (USE) koristeći smjesu pentan:dietil-eter = 1:2 (v/v) te diklormetan (CH2Cl2), zatim ekstrakcijom na krutoj fazi (SPE) koristeći diklormetan (CH2Cl2) te mikroekstrakcijom vršnih para na krutoj fazi (HS-SPME). Analiza isparljivih izoliranih spojeva provedena je vezanim sustavom plinska kromatografija- spektrometrija masa (GC-MS) koristeći kapilarnu kolonu HP-5MS. Ultrazvučnom ekstrakcijom organskim otapalom pentan: dietil-eter = 1:2 (v/v) izolirana su 32 spoja, odnosno otapalom diklormetan 29 spojeva. Najzastupljeniji su feniloctena kiselina, 3- hidroksi-4-fenilbutan-2-on te 3-metilpentanska kiselina. Ekstrakcijom na krutoj fazi koristeći otapalo diklormetan izolirano je 27 spojeva, od kojih su najzastupljeniji feniloctena kiselina, 4- hidroksi-3, 5, 6-trimetil-4-(3-okso-1-butenil)- cikloheks-2-en-1-on, 3-hidroksi-4-fenilbutan te dokosan. Analizom vršnih para identificirano je 20 spojeva (PDMS/DVB vlakno) odnosno 22 spoja (DVB/CAR/PDMS vlakno). Najzastupljeniji su nitrili (3-metilpentanonitril i fenilacetonitril), 3-metilpentanska kiselina te 3-hidroksi-4-fenilbutan-2-on.
isparljivi spojevi; med maslačka; Taraxacum officinale Weber; ultrazvučna ekstrakcija (USE); ekstrakcija na krutoj fazi (SPE); mikroekstrakcija vršnih para na krutoj fazi (HS-SPME); plinska kromatografija- spektometrija masa (GC-MS)
nije evidentirano
engleski
Comparison of different methodologies for volatile compounds profiling of dandelion honey (Taraxacum officinale Weber)
nije evidentirano
volatile compounds; dandelion honey; Taraxacum officinale Weber; ultrasound extraction (USE); solid-phase extraction (SPE); headspace solid-phase microextraction (HS-SPME); gas chromatography–mass spectrometry (GC-MS)
nije evidentirano
Podaci o izdanju
60
09.10.2014.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Kemijsko-tehnološki fakultet u Splitu
Split