Mogućnosti uzgoja koza na području Dalmatinske zagore (CROSBI ID 623515)
Prilog sa skupa u zborniku | stručni rad
Podaci o odgovornosti
Prpić, Zvonimir ; Mioč, Boro
hrvatski
Mogućnosti uzgoja koza na području Dalmatinske zagore
Uzgoj koza na području Dalmatinske zagore desetljećima je bio jedna od najvažnijih djelatnostima ruralnog stanovništva. U submediteranskom ekosustavu Dalmatinske zagore, dominirao je, i dominira, ekstenzivni sustav uzgoja koji se temelji na različitim, dobro prilagođenim pasminama (genotipovima) koje uz manje troškove daju ograničene količine proizvoda prepoznatljive kakvoće. U takvim područjima, gdje su, zbog specifičnih klimatskih, vegetacijskih i hidroloških obilježja (siromašno tlo, oskudna vegetacija, čest nedostatak oborina, ljetne vrućine, jaki zimski vjetrovi i dr.) te smanjene mogućnosti uzgoja krupnije stoke, kozarstvo je (uz ovčarstvo) najvažnija i najprosperitetnija grana stočarstva. Prednosti koza upravo su u činjenici da su preživači iznimne mogućnosti korištenja škrte krške vegetacije različitog podrijetla i oblika te njene pretvorbe u visokovrijedne proizvode: meso, mlijeko, kožu, vlakno... Međutim, u takvim (pretežno ekstenzivnim) proizvodnim sustavima cilj nije postizanje maksimalne proizvodnje nego najbolje korištenje postojećih (prirodnih) pašnjaka vodeći računa o održivosti postojećih ekosustava.
hrvatska šarena koza ; submediteranski ekosustav ; autohtoni proizvodi
nije evidentirano
engleski
Possibilities of goat farming in Dalmatian zagora
nije evidentirano
Croatian coloured goat ; sub-Mediterranean ecosystem ; traditional products
nije evidentirano
Podaci o prilogu
29-40.
2015.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Zbornik radova: Gospodarske mogućnosti Zagore i oblici njihova optimalnog iskorištavanja
Matas, Mate ; Rako, Ante
Split: Kulturni sabor Zagore i Institut za jadranske kulture i melioraciju krša - Split
978-953-57775-1-9
Podaci o skupu
Gospodarske mogućnosti Zagore i oblici njihova optimalnog iskorištavanja
pozvano predavanje
23.04.2015-24.04.2015
Muć, Hrvatska; Lećevica, Hrvatska