hrvatski

Kvaliteta plodova jagode sorte Monterey u hidroponima ovisno o stupnju zrelosti i položaju ploda na biljci

Provedeno je istraživanje kvalitete plodova jagode sorte neutralnog dana Monterey uzgojenih u plasteniku hidroponskom metodom. U istraživanju su korišteni plodovi jagode uzgojeni u plasteniku na lokaciji Vrbovec, Republika Hrvatska. Berba je obavljena 19.11.2013., te je isti dan provedena i analiza. Kod biljaka je uklanjano lišće tijekom ljeta da bi se izbjeglo zametanje plodova tijekom velikih vrućina i odgodila berba na više od 4 tjedna. Bila su zastupljena 4 različita uzorka plodova ovisno o poziciji na biljci i stupnju zrelosti (sa zapadnog dijela-zrele, sa zapadnog dijela-poluzrele, s istočnog dijela-zrele, s istočnog dijela-poluzrele, poluzrele 50-75 % obojenosti ploda), a svaki je uzorak bio zastupljen s 20 plodova. Analiza je obuhvatila mjerenje boje kožice ploda, pomološka mjerenja (masa ploda, visina i širina ploda, masa čaške), mjerenje tvrdoće ploda, kemijske analize (sadržaj topljive suhe tvari, sadržaj ukupnih kiselina, pH i EC vrijednosti). Izračunati su i omjer visine i širine ploda te omjer sadržaja topljive suhe tvari i kiselina. Uzgoj sorte Monterey u hidroponskom sustavu pokazao je kako je moguće uzgojiti kvalitetne plodove koji se beru u kasnu jesen i time produljiti sezonu jagoda. Sorta Monterey je pokazala kako su dobiveni kvalitetniji plodovi uzgajani na zapadnoj strani biljke. To se odnosi na plodove jagoda i u poluzrelom i u zrelom stadiju. Dok su oni s istočne strane uglavnom slabijih svojstava.

jagoda; Fragaria x ananassa; sorta neutralnog dana; hidroponski sustav; pomološka svojstva; kemijska svojstva ploda

nije evidentirano