Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 730623

Mikrobiologija hrane i vode


Šantić, Marina; Gobin, Ivana; Ožanič, Mateja; Marečić, Valentina
Mikrobiologija hrane i vode
Rijeka: Medicinski fakultet Sveučilišta u Rijeci, 2014


Naslov
Mikrobiologija hrane i vode
(Microbiology of food and water)

Autori
Šantić, Marina ; Gobin, Ivana ; Ožanič, Mateja ; Marečić, Valentina

Izdavač
Medicinski fakultet Sveučilišta u Rijeci

Grad
Rijeka

Godina
2014

Stranica
112

ISBN
978-953-7957

Ključne riječi
Mikrobiologija; hrana; voda
(Microbiology; food; water)

Sažetak
Prirucnik "Mikrobiologija hrane i vode" za studente preddiplomskog studija Sanitarno inzenjerstvo podijeljen je u osam cjelina. Prirucnik pokriva cjelokupnu prakticnu nastavu i dio teorijske nastave za pripremu seminara i predavanja.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Temeljne medicinske znanosti, Kliničke medicinske znanosti



POVEZANOST RADA


Projekt / tema
062-0621273-0950 - Francisella tularensis-unutarstanični život i patogeneza tularemije u miša (Marina Šantić, )

Ustanove
Medicinski fakultet, Rijeka