Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 729557

Broj somatskih stanica u mlijeku kao pokazatelj zdravlja mliječne žlijezde ovaca


Prpić, Zvonimir; Mioč, Boro; Vnučec, Ivan; Barać, Zdravko; Pavić, Vesna
Broj somatskih stanica u mlijeku kao pokazatelj zdravlja mliječne žlijezde ovaca // Zbornik sažetaka. 41. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem
Lovran, Hrvatska: Hrvatska mljekarska udruga, 2014. str. 89-90 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)


CROSBI ID: 729557 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Broj somatskih stanica u mlijeku kao pokazatelj zdravlja mliječne žlijezde ovaca
(Milk somatic cell count as a health indicator of ewe mammary gland)

Autori
Prpić, Zvonimir ; Mioč, Boro ; Vnučec, Ivan ; Barać, Zdravko ; Pavić, Vesna

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
Zbornik sažetaka. 41. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem / - : Hrvatska mljekarska udruga, 2014, 89-90

Skup
41. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem

Mjesto i datum
Lovran, Hrvatska, 9.-12.11.2014

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
ovčje mlijeko; somatske stanice; zdravlje vimena; pasmina
(sheep milk; somatic cells; udder health; breed)

Sažetak
S obzirom da gornja granična vrijednost broja somatskih stanica (BSS) u ovčjem mlijeku iz zdrave mliječne žlijezde nije do danas definirana, cilj istraživanja bio je upravo utvrditi vrijednosti BSS s najvišom dijagnostičkom točnošću pri razlikovanju zdrave od inficirane mliječne žlijezde u nekih mliječnih pasmina ovaca uzgajanih u Hrvatskoj. Istraživanjem su ukupno obuhvaćene 284 muzne ovce, uključujući 111 paških ovaca (tri stada s otoka Paga), 93 istarske ovce (tri stada u Istarskoj županiji) i 80 istočnofrizijskih ovaca (dva stada iz okolice Bjelovara). Obuhvaćena grla bila su od druge do četvrte laktacije, simetričnog i pravilno razvijenog vimena, odnosno bez vidljivih (kliničkih) znakova mastitisa. Tri puta tijekom razdoblja mužnje, u pravilnim vremenskim razmacima od po 60±3 dana, iz svake pojedine mliječne žlijezde u svrhu mikrobiološke (bakteriološke) pretrage i određivanja BSS uzet je po jedan uzorak mlijeka. Prva kontrola zdravstvenog stanja vimena provedena je najranije 5, a najkasnije 15 dana po odvajanju janjeta (janjadi) od ovce. Ukupno je aseptično prikupljeno 1590 uzoraka sekreta mliječne žlijezde za mikrobiološku pretragu te isto toliko uzoraka za određivanje BSS u mlijeku, pri čemu su obuhvaćena grla na kojima su provedene barem dvije kontrole zdravstvenog stanja vimena. Budući da se distribucija BSS razlikovala od normalne, BSS je pretvoren u logaritam s bazom 10. Geometrijska srednja vrijednost BSS u mlijeku dobivenom iz inficiranih polovica vimena svih istraživanih ovaca iznosila je 1320 x 103/mL, dok je u mlijeku iz neinficiranih polovica vimena BSS iznosio 112 x 103/mL. Primjenom ROC analize (Reciever Operating Characteristic Analysis, SAS STAT), utvrđena je gornja granična vrijednost broja somatskih stanica iz neinficirane mliječne žlijezde, odnosno BSS s najvišom dijagnostičkom točnošću pri razlikovanju zdrave od inficirane mliječne žlijezde. Dijagnostička osjetljivost (vjerojatnost pozitivnog testa u slučaju da je mliječna žlijezda stvarno inficirana) i specifičnost (vjerojatnost negativnog test rezultata ukoliko je mliječna žlijezda stvarno zdrava) poprimile su najveće i, istovremeno, najujednačenije vrijednosti pri vrijednosti od 300 x 103 stanica/mL mlijeka u paških te istočnofrizijskih ovaca, odnosno 400 x 103 somatskih stanica/mL u istarskih ovaca.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)



POVEZANOST RADA


Ustanove:
Agronomski fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Zdravko Barać (autor)

Avatar Url Ivan Vnučec (autor)

Avatar Url Zvonimir Prpić (autor)

Avatar Url Vesna Pavić (autor)

Avatar Url Boro Mioč (autor)


Citiraj ovu publikaciju

Prpić, Zvonimir; Mioč, Boro; Vnučec, Ivan; Barać, Zdravko; Pavić, Vesna
Broj somatskih stanica u mlijeku kao pokazatelj zdravlja mliječne žlijezde ovaca // Zbornik sažetaka. 41. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem
Lovran, Hrvatska: Hrvatska mljekarska udruga, 2014. str. 89-90 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
Prpić, Z., Mioč, B., Vnučec, I., Barać, Z. & Pavić, V. (2014) Broj somatskih stanica u mlijeku kao pokazatelj zdravlja mliječne žlijezde ovaca. U: Zbornik sažetaka. 41. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem.
@article{article, year = {2014}, pages = {89-90}, keywords = {ov\v{c}je mlijeko, somatske stanice, zdravlje vimena, pasmina}, title = {Broj somatskih stanica u mlijeku kao pokazatelj zdravlja mlije\v{c}ne \v{z}lijezde ovaca}, keyword = {ov\v{c}je mlijeko, somatske stanice, zdravlje vimena, pasmina}, publisher = {Hrvatska mljekarska udruga}, publisherplace = {Lovran, Hrvatska} }
@article{article, year = {2014}, pages = {89-90}, keywords = {sheep milk, somatic cells, udder health, breed}, title = {Milk somatic cell count as a health indicator of ewe mammary gland}, keyword = {sheep milk, somatic cells, udder health, breed}, publisher = {Hrvatska mljekarska udruga}, publisherplace = {Lovran, Hrvatska} }




Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font