Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 729266

Utjecaj mikroklimatskih parametara na proizvodnju mlijeka krava tijekom godine


Mijić, Pero; Bobić, Tina; Vučković, Goran; Baban, Mirjana; Gantner, Vesna; Krawczel, Peter
Utjecaj mikroklimatskih parametara na proizvodnju mlijeka krava tijekom godine // 41. Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem / Bašić, Zoran (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2014. str. 27-27 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)


Naslov
Utjecaj mikroklimatskih parametara na proizvodnju mlijeka krava tijekom godine
(Influence of microclimate parameters on the milk production of the dairy cows during the year)

Autori
Mijić, Pero ; Bobić, Tina ; Vučković, Goran ; Baban, Mirjana ; Gantner, Vesna ; Krawczel, Peter

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Skup
41. Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem

Mjesto i datum
Lovran, Hrvatska, 09-12.11.2014.

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
Mikroklima ; THI ; proizvodnja mlijeka ; krave ; mliječna farma
(Microclimate ; THI ; milk production ; cows ; dairy farm)

Sažetak
Mikroklima u staji ima veliki utjecaj na zdravlje, dobrobit životinja i samu proizvodnju mlijeka. Najvažniji mikroklimatski parametri su: temperatura i vlaga zraka, brzina strujanja zraka, štetni plinovi te osvijetljenost. Ekstremne vrijednosti temperature i vlage zraka mogu imati veliki utjecaj na ambijent mliječnih krava, naročito onih koje borave u stajama. Cilj rada bio je utvrditi utjecaj godišnjeg doba i temperaturno-humidnog indeksa na proizvodnju mlijeka krava holstein pasmine. Istraživanje je rađeno na suvremenoj farmi mliječnih krava u razdoblju od godinu dana. Prosječne vrijednosti odstupanja temperature zraka od optimalne (od 5 do 250C) tijekom ljetnih mjeseci kretale su od 1, 5 do 90C. Distribucija temperaturno-humidnog indeksa (THI) tijekom ljetnih mjeseci iznosila je od 60 do 80, s naglaskom veće zastupljenosti razdoblja kada su krave bile izložene nepovoljnijim odnosima temperature i vlage zraka (THI > 72). U takvim uvjetima došlo je i do značajnog (p<0, 05) pada u proizvodnji mlijeka (za 0, 85 kg). Između pojedinih godišnjih doba utvrđene su značajne razlike (p<0, 0001) u proizvodnji mlijeka: ljeto i jesen u usporedbi s proljećem i zimom. Za smanjenje negativnih utjecaja mikroklimatskih parametara na mliječne krave potrebno je poduzeti dodatne mjere tijekom ljetnih mjeseci (primjerice ugradnja vodenih mlaznica), a sve u cilju povećanja udobnosti krava i sprječavanja pada proizvodnje mlijeka.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)



POVEZANOST RADA


Ustanove
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek