hrvatski

Utjecaj temperature okoliša i načina hranjenja na resorpciju žumanjčane vrećice i prirast u tovnih pilića

Žumanjčana je vrećica izvor energije i hranjivih tvari za piliće u prvim danima života, odnosno do početka neovisnog hranjenja. Osim nužnih hranidbenih komponenti, preostali dio žumanjka sadrži vrlo veliku količinu imunoglobulina G što osigurava pasivnu zaštitu pilićima od ranih infekcija dok im se funkcionalno ne uspostavi specifični imunosni sustav. Dakle, pravilno iskorištenje ostataka žumanjka presudno je po zdravlje pilića u prvim danima postnatalnog života te kasniju proizvodnost. Više je čimbenika koji poremećuju resorpciju sadržaja žumanjčane vrećice i u osnovi se mogu svrstati na mikrobijelne i nernikrobijelne. Ovi posljednji uglavnom su svakodnevno, u većoj ili manjoj mjeri, nazočni u proizvodnji bez obzira na stupanj razvijenosti proizvodne tehnologije, a najčešće se to odnosi na neprikladnu temperaturu okoliša i način hranjenja. U pokusu s nekoliko skupina pilića utvrđeno je da uobičajeni stresori iz okoliša (povišena toplina i uskrata hrane) nepovoljno djeluju na iskorištenje žumanjka i usporavaju prirast tjelesne mase pilića u prvim danima života. No, u kojoj će se mjeri to vrlo rano djelovanje stresora očitovati tijekom cijelog proizvodnog ciklusa, treba odrediti u daljnjim pokusima.

pilići; žumanjčana vrećica; temperatura; okoliš; hranidba; stres

nije evidentirano