hrvatski

Logistika kao dio opskrbnog lanca u prehrambenoj industriji

Ovim se radom ukazuje na važnost implementacije logistike u organizacijsku strukturu svakog pojedinog poduzeća te nužnost upravljanja vlastitim lancem opskrbe. Na taj je način moguće ispunjenje svih ciljeva poduzeća i sve zahtjevnijih potreba potrošača uz istovremeno stvaranje dodane vrijednosti za sve sudionike logističkog procesa. Upravljanje lancem opskrbe svakom poduzeću donosi višestruke koristi u vidu povećanja financijskih rezultata te boljeg konkurentskog položaja na tržištu. U cilju ostvarenja pozitivnih učinaka, nužno je da ciljevi logistike i opskrbnog lanca budu usklađeni s općim ciljevima poslovanja pojedinog poduzeća. Naglasak rada je na upravljanju logističkim procesima i lancu opskrbe poduzeća Podravka d.d. Analizom promatranog poduzeća dolazi se do zaključka kako ono uvelike pridaje važnost upravljanju lancem opskrbe u cilju optimizacije procesa te povećanje kvalitete usluga za potrošače. Upravljanje lancem opskrbe predstavlja velik izazov, posebno za prehrambenu industriju jer je ona pod utjecajem vrlo čestih promjena na tržištu, novih tehnologija i globalne konkurencije.

logistika; opskrbni lanac; prehrambena industrija; poduzeće

Diplomski rad, Sveučilišni diplomski studij Poslovne ekonomije, smjer Trgovina