Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 7177

Vpliv tehnoloških postopkov na organoleptično kakovost in zdravilno vrednost vina


Nemanič, Julij; Kocjančič, Mitja; Resnik, M.; Žnidaršič-Pongrac, V.
Vpliv tehnoloških postopkov na organoleptično kakovost in zdravilno vrednost vina // Menarodni simpozij, Vino '96 / Kmetijski Inštitut Slovenije (ur.).
Ljubljana, Slovenija: Kmetijski Inštitut Slovenije, 1996. str. 1-32 (predavanje, nije recenziran, cjeloviti rad (in extenso), stručni)


CROSBI ID: 7177 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Vpliv tehnoloških postopkov na organoleptično kakovost in zdravilno vrednost vina

Autori
Nemanič, Julij ; Kocjančič, Mitja ; Resnik, M. ; Žnidaršič-Pongrac, V.

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), stručni

Izvornik
Menarodni simpozij, Vino '96 / Kmetijski Inštitut Slovenije - : Kmetijski Inštitut Slovenije, 1996, 1-32

Skup
Vino'96

Mjesto i datum
Ljubljana, Slovenija, 05.06.1996

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
fenoli; maceracija; zdravlje
(phenols; maceration; helth)

Izvorni jezik
Ostalo



POVEZANOST RADA


Projekti:
058505

Ustanove:
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Zlatica Bilanović-Resnik (autor)


Citiraj ovu publikaciju

Nemanič, Julij; Kocjančič, Mitja; Resnik, M.; Žnidaršič-Pongrac, V.
Vpliv tehnoloških postopkov na organoleptično kakovost in zdravilno vrednost vina // Menarodni simpozij, Vino '96 / Kmetijski Inštitut Slovenije (ur.).
Ljubljana, Slovenija: Kmetijski Inštitut Slovenije, 1996. str. 1-32 (predavanje, nije recenziran, cjeloviti rad (in extenso), stručni)
Nemanič, J., Kocjančič, M., Resnik, M. & Žnidaršič-Pongrac, V. (1996) Vpliv tehnoloških postopkov na organoleptično kakovost in zdravilno vrednost vina. U: Kmetijski Inštitut Slovenije (ur.)Menarodni simpozij, Vino '96.
@article{article, year = {1996}, pages = {1-32}, keywords = {fenoli, maceracija, zdravlje}, title = {Vpliv tehnolo\v{s}kih postopkov na organolepti\v{c}no kakovost in zdravilno vrednost vina}, keyword = {fenoli, maceracija, zdravlje}, publisher = {Kmetijski In\v{s}titut Slovenije}, publisherplace = {Ljubljana, Slovenija} }
@article{article, year = {1996}, pages = {1-32}, keywords = {phenols, maceration, helth}, keyword = {phenols, maceration, helth}, publisher = {Kmetijski In\v{s}titut Slovenije}, publisherplace = {Ljubljana, Slovenija} }




Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font