Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 717008

Specifičnosti prehrane starijih osoba


Ivanković, Ivana
Specifičnosti prehrane starijih osoba, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Mostar, Mostar


CROSBI ID: 717008 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Specifičnosti prehrane starijih osoba
(Specificity of nutrition in elderly)

Autori
Ivanković, Ivana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Mostar

Mjesto
Mostar

Datum
15.07

Godina
2014

Stranica
28

Mentor
Čačić Kenjerić, Daniela

Ključne riječi
prehrana; starije osobe
(diet; elderly)

Sažetak
Pravilna prehrana starijih osoba uz primjerenu fizičku aktivnost povoljno djeluje na rad svih organa te pomaže u očuvanju mišićne mase i usporavanju degenerativnih procesa. Prehrambena i energetska vrijednost obroka starijih osoba treba biti usklađena sa specifičnim potrebama. Obroci bi trebali biti manje energetske vrijednosti ali više nutritivne gustoće. Izbor namirnica i načina njihove obrade također bi trebao biti prilagođen fiziološkim promjenama na kardiovaskularnom, gastrointestinalnom, endokrinom i ostalim tjelesnim sustavima. Cilj ovog rada je dati pregled energetskih i prehrambenih potreba osoba starije životne dobi, te prehrambenih navika uvriježenih u istoj populaciji.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija



POVEZANOST RADA



Citiraj ovu publikaciju

Ivanković, Ivana
Specifičnosti prehrane starijih osoba, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Mostar, Mostar
Ivanković, I. (2014) 'Specifičnosti prehrane starijih osoba', diplomski rad, preddiplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Mostar, Mostar.
@phdthesis{phdthesis, author = {Ivankovi\'{c}, I.}, year = {2014}, pages = {28}, keywords = {prehrana, starije osobe}, title = {Specifi\v{c}nosti prehrane starijih osoba}, keyword = {prehrana, starije osobe}, publisherplace = {Mostar} }
@phdthesis{phdthesis, author = {Ivankovi\'{c}, I.}, year = {2014}, pages = {28}, keywords = {diet, elderly}, title = {Specificity of nutrition in elderly}, keyword = {diet, elderly}, publisherplace = {Mostar} }




Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font