hrvatski

Specifičnosti prehrane starijih osoba

Pravilna prehrana starijih osoba uz primjerenu fizičku aktivnost povoljno djeluje na rad svih organa te pomaže u očuvanju mišićne mase i usporavanju degenerativnih procesa. Prehrambena i energetska vrijednost obroka starijih osoba treba biti usklađena sa specifičnim potrebama. Obroci bi trebali biti manje energetske vrijednosti ali više nutritivne gustoće. Izbor namirnica i načina njihove obrade također bi trebao biti prilagođen fiziološkim promjenama na kardiovaskularnom, gastrointestinalnom, endokrinom i ostalim tjelesnim sustavima. Cilj ovog rada je dati pregled energetskih i prehrambenih potreba osoba starije životne dobi, te prehrambenih navika uvriježenih u istoj populaciji.

prehrana; starije osobe

nije evidentirano