hrvatski

Toplinska analiza procesa proizvodnje piva

Najveći potrošač (primarnih izvora) energije dobivene iz fosilnih goriva, koja istovremeno onečišćuju okoliš, je industrija. Tijekom godina cijena tih energenata je neprestano rasla, tako da je industrija prihvatila i primijenila razna tehnološka rješenja koja se temelje na tehnikama integracije topline kako bi smanjila potrošnju energije. Integracija topline u industrijskoj proizvodnji znači maksimalno iskorištenje topline unutar samog procesa kao i ugradnju ostalih izvora energije prije svega obnovljivih izvora. Proizvodnja piva je energetski aktivan proces na kojem ima prostora za uštedu energije. U ovom radu nakon provedene toplinske analize dan je pregled rješenja za djelotvorno korištenje energije u samom procesu proizvodnje piva koja su primijenjena u mnogim pivovarama.

toplinska analiza; integracija procesa; proizvodnja piva; ušteda energije

nije evidentirano