Anthocyanins and colour profiles of grape extracts enriched with phenolics of medicinal plants (CROSBI ID 614293)
Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Ristovski, Bozidar ; Skroza, Danijela ; Generalić Mekinić, Ivana ; Ljubenkov, Ivica ; Katalinić, Višnja ; Bocevska, Mirjana
engleski
Anthocyanins and colour profiles of grape extracts enriched with phenolics of medicinal plants
Anthocyanins and colour profiles of grape extracts enriched with phenolics of medicinal plants
medicinal plants; colour stability; anthocyanins; grapes
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
Podaci o prilogu
88-88.
2014.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
XV. Ružičkini dani, Danas znanost - sutra industrija, 11. i 12. rujna 2014, Vukovar, Knjiga sažetaka
Šubarić, Drago
Osijek: Grafika Osijek
978-953-7005-34-4
Podaci o skupu
XV. Ružičkini dani "Danas znanost sutra industrija"
poster
11.09.2014-12.09.2014
Vukovar, Hrvatska
