hrvatski

Nutraceutici u prehrani sisajuće i odbijene prasadi

Proizvođači životinja su se tijekom prošlog stoljeća većim dijelom oslanjali na antibiotike za kontrolu bolesti i poboljšanje proizvodnih rezultata. Međutim, široka upotreba antibiotika je prestala biti održiv način održavanja zdravlja zbog sve učestalije rezistencije mikroorganizama pa su se pojavili alternativni sustavi za kontrolu bolesti i poboljšanja učinkovitosti u proizvodnji. Nazivamo ih nutraceuticima a po definiciji su sastojci hrane koji nemaju direktnu hranjivu vrijednost a opet su neophodni za izbjegavanje negativnih učinaka stresa i bolesti. Predstavljaju cijeli niz tvari različitog porijekla i djelovanja te ih možemo podijeliti u nekoliko skupina poput: antioksidansa, pigmentera, emulgatora, enzima, aroma, oligosaharida i organskih kiselina. Nutrijenti i nutraceutici su zajedno potrebni da bi se ostvarilo i zadržalo optimalno zdravstveno stanje i otpornost na bolesti. Adekvatna opskrba nutrijenatima i nutriaceuticima će ublažiti ili eliminirati negativne uvjete intenzivnog držanja životinja, osigurati dobre performanse te unaprijediti zdravstveno stanje i kvalitetu životinjskih proizvoda.

nutraceutici; sisajuća i odbijena prasad

nije evidentirano