Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi

Introduction to food science (CROSBI ID 613887)

Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa

Bilušić, Tea Introduction to food science. 2014

Podaci o odgovornosti

Bilušić, Tea

engleski

Introduction to food science

Porast kroničnih oboljenja (tumora, ateroskleroze, dijabetesa tip 2, bolesti krvožilnog sustava, pretilosti) u razvijenim zemljama povezuje s tzv. zapadnjačkim načinom života. U tom pogledu ulažu se sve veći napori na području edukacije o principa pravilne prehrane i prevencije oboljenja. Ova tematika posebno je važna za djecu školske dobi i za profesore u školama da znaju na koji način educirati djecu o najnovijim znanstvenim spoznajama iz područja znanosti o hrani.

nutrition; nutrients; functional food; energy requirements

nije evidentirano

nije evidentirano

nije evidentirano

nije evidentirano

nije evidentirano

nije evidentirano

Podaci o prilogu

2014.

objavljeno

Podaci o matičnoj publikaciji

Podaci o skupu

Stručni skup Agencije za odgoj i obrazovanje

pozvano predavanje

25.08.2014-27.08.2014

Split, Hrvatska; Šibenik, Hrvatska; Dubrovnik, Hrvatska

Povezanost rada

Prehrambena tehnologija