hrvatski

Redukcija (S)-2-hidroksipropiofenona katalizirana glicerol dehidrogenazom

U ovom radu je provedena biokatalitička redukcija (S)-2 hisroksipropiona ((S)-2-HPP-a) katalizirana s glicerol dehidrogenazom (GDH) u svrhu proizvodnje (1R, 2S)-1-fenilpropan-1, 2-diola. Enzim GDH spada u skupinu oksidoreduktaza, te je za njegovu katalitičku aktivnost nužna prisutnost koenzima NADH. Obzirom da cijena koenzima višestruko prelazi cijenu produkta potrebno ga je regenerirati. Regeneracija koenzima NADH provedena je enzimom formijat dehidrogenazom iz Candide boidini (CbFDH) u reakciji oksidacije formijata uz istovremenu redukciju koenzima NAD+. Kinetika reakcije redukcije (S)-2-HPP-a katalizirana enzimom GDH opisana je dvosupstratnom Michaelis- Menteničinom kinetikom s kompetitivnom inibicijom produktom NAD+, dok je kinetika povratne reakcije oksidacije (1R, 2S)-1-FPD-a opisana kinetikom drugoga reda. Kinetika enzima CbFDH u reakciji oksidacije formijata opisana je dvosupstratnom Michaelis- Menteničinom kinetikom sa kompetitivnom inhibicijom produktom, NAD+, te supstratom u glavnoj reakciji (S)-2-HPP-om. Na temelju kinetičkih rezultata predložen je matematički model biokatalitičke sinteze (1R, 2S)-1-FPD-a s enzimom GDH, te je validiran u kotlastom reaktoru. Provođenjem reakcije bez regeneracije koenzima NADH ravnotežna konverzija iznosila je 32 %, dok je uz regenraciju koenzima iznosila 100 %.

glicerol dehidrogenaza; dioli; regeneracija koenzima; matematički model

nije evidentirano