izvor podataka: crosbi
!
Mikrobiološki pokazatelji kvalitete sladoleda na području zadarske žuapnije u razdoblju od 2007. do 2010. godine (CROSBI ID 388954)
Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad
Fatović, Sandra
Mikrobiološki pokazatelji kvalitete sladoleda na području zadarske žuapnije u razdoblju od 2007. do 2010. godine / Racz, Aleksandar (mentor);
Zagreb, Zdravstveno veleučilište, . 2011
Podaci o odgovornosti
Fatović, Sandra
Racz, Aleksandar
hrvatski
Mikrobiološki pokazatelji kvalitete sladoleda na području zadarske žuapnije u razdoblju od 2007. do 2010. godine
Mikrobiološki pokazatelji kvalitete sladoleda na području zadarske žuapnije u razdoblju od 2007. do 2010. godine
Mikrobiologija; Sladoled
nije evidentirano
engleski
Microbiological indicators of the quality of ice cream in the area of Zadar county in the period from 2007 to 2010
nije evidentirano
Microbiology; Ice cream
nije evidentirano
Podaci o izdanju
35
14.07.2011.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Zdravstveno veleučilište
Zagreb
Povezanost rada
Povezane osobe
Povezane ustanove
