Ampelografska i gospodarska varijabilnost Terana (CROSBI ID 51700)
Prilog u knjizi | izvorni znanstveni rad
Podaci o odgovornosti
Ilak Peršurić, Anita Silvana ; Radeka Sanja ; Peršurić Đordano
hrvatski
Ampelografska i gospodarska varijabilnost Terana
Istarski poluotok raznoliko je geološko reljefno i klimatsko područje. Istra je jedno je od pet podregija unutar regije Primorske Hrvatske. Za vinogradarsko vinarsku proizvodnju pruža raznolik potencijal za uzgoj mnogih sorata grožđa. U ovom radu fokusirani smo na autohtonu sortu vinove loze (Vitis vinifera L.) Teran i njegovu unutarsortnu varijabilnost. Iz nalaza trajne istraživačke djelatnosti u segmentu vinogradarstva i vinarstva pri Institutu i tekućeg znanstveno istraživačkog projekta (vidi napomenu) prikazani su najnoviji podaci iz istraživanja. U metodologiji rada koristili smo se ampelografskim opisom sorte putem OIV pokazatelja. Analiziran je kemijski sastav mošta i vina te organoleptička analiza vina. Rezultati pokazaju varijabilnost i u ampelografskim i gospodarskim obilježjima Terana.
Teran, Istra, varijabilnost.
nije evidentirano
engleski
Ampelography and Economic variability of Teran
nije evidentirano
Teran, Istria, variability.
nije evidentirano
Podaci o prilogu
671-675.
objavljeno
Podaci o knjizi
Zbornik radova 49. hrvatski i 9. međunarodni simpozij agronoma
Marić, Sonja ; Lončarić, Zdenko
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
2014.
978-953-7871-22-2