Primjena plastične ambalaže za pakiranje piva (CROSBI ID 386524)
Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad
Podaci o odgovornosti
Kustura, Klaudija
Jakobek, Lidija
hrvatski
Primjena plastične ambalaže za pakiranje piva
Ambalažni materijali imaju veliku ulogu u očuvanju kvalitete piva. Osim toga, ambalaža je važna i za davanje atraktivnog izgleda pakiranju piva što može povećati tržišnu cijenu proizvoda. Za pakiranje piva upotrebljavaju se različiti ambalažni materijali, staklo, metal, plastika. Staklena i metalna ambalaža predstavljaju tradicionalnu ambalažu za pakiranje piva dok se plastična ambalaža počela upotrebljavati nešto kasnije. Plastična ambalaža lagana je ambalaža koja se relativno lako oblikuje i dizajnira te je s tog stajališta dobra za pakiranje piva. No, plastična ambalaža ima i neke nedostatke. Propusna je na plinove zbog čega lakše dolazi do negativnih promjena u pivu zapakiranom u plastičnu ambalažu. U ovom radu opisane su prednosti i nedostaci plastične ambalaže u koju se pakira pivo.
pivo ; pakiranje ; plastična ambalaža
nije evidentirano
engleski
The application of plastic material for beer packaging
nije evidentirano
beer ; packaging ; plastic packaging
nije evidentirano
Podaci o izdanju
18
11.07.2014.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Sveučilište u Mostaru, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet
Mostar