Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi

Primjena plastične ambalaže za pakiranje piva (CROSBI ID 386524)

Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad

Kustura, Klaudija Primjena plastične ambalaže za pakiranje piva / Jakobek, Lidija (mentor); Mostar, Sveučilište u Mostaru, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, . 2014

Podaci o odgovornosti

Kustura, Klaudija

Jakobek, Lidija

hrvatski

Primjena plastične ambalaže za pakiranje piva

Ambalažni materijali imaju veliku ulogu u očuvanju kvalitete piva. Osim toga, ambalaža je važna i za davanje atraktivnog izgleda pakiranju piva što može povećati tržišnu cijenu proizvoda. Za pakiranje piva upotrebljavaju se različiti ambalažni materijali, staklo, metal, plastika. Staklena i metalna ambalaža predstavljaju tradicionalnu ambalažu za pakiranje piva dok se plastična ambalaža počela upotrebljavati nešto kasnije. Plastična ambalaža lagana je ambalaža koja se relativno lako oblikuje i dizajnira te je s tog stajališta dobra za pakiranje piva. No, plastična ambalaža ima i neke nedostatke. Propusna je na plinove zbog čega lakše dolazi do negativnih promjena u pivu zapakiranom u plastičnu ambalažu. U ovom radu opisane su prednosti i nedostaci plastične ambalaže u koju se pakira pivo.

pivo ; pakiranje ; plastična ambalaža

nije evidentirano

engleski

The application of plastic material for beer packaging

nije evidentirano

beer ; packaging ; plastic packaging

nije evidentirano

Podaci o izdanju

18

11.07.2014.

obranjeno

Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj

Sveučilište u Mostaru, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet

Mostar

Povezanost rada

Prehrambena tehnologija