hrvatski

Procjena mjerne nesigurnosti plinsko kromatografske metode određivanja sastava metilnih estera masnih kiselina i udjela trans izomera masnih kiselina

Pouzdanost mjerenja i ispitivanja se ostvaruju ako se slijede zahtjevi EN ISO/IEC 17025 -˝Temeljni zahtjevi o osposobljenosti ispitnih i umjernih laboratorija˝ prema kojima je obavezno da navedeni laboratoriji imaju i primjenjuju postupke procjene mjerne nesigurnosti, što podrazumijeva identifikaciju svih izvora mjerne nesigurnosti i odgovarajuću procjenu njihova utjecaja na konačnu vrijednost dobivenu primjenom određene analitičke metode. Cilj ovog rada je procjena mjerne nesigurnosti slijedećih normiranih metoda: ''Determination of trans unsaturated fatty acids by column gas chromatography'', ''Animal and vegetable fats and oils-Analysis by gas chromatography of methyl esters of fatty acids'' i ''Animal and vegetable fats and oils-Preparation of methyl esters of fatty acids'' na referentnom matriksu maslinovog ulja dobivenog iz poredbenog međulaboratorijskog ispitivanja. Doprinosi svih izvora mjerne nesigurnosti izraženi su standardnom devijacijom i kombinirani prema pravilima da bi se dobila kombinirana standardna nesigurnost. Proširena mjerna nesigurnost izračunata je na temelju stupnjeva slobode doprinosa pojedinačnih parametara izvora mjerne nesigurnosti te modificiranog faktora pokrivanja očitanog iz tablica t-distribucije uz interval pouzdanosti od 95 % (k=2). Za vrijednost mjerenja metilnih estera oleinske (18:1) kiseline 76, 83 % kombinirana mjerna nesigurnost iznosi 0, 25 %. Proširena mjerna nesigurnost za interval pouzdanosti od 95 % (k=2) iznosi 0, 50%.

plinska kromatografija; metilni esteri masnih kiselina; trans

nije evidentirano