Inhibition of growth of significant mycotoxigenic fungi by antifungal agents in animal feed (CROSBI ID 205311)
Prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
Podaci o odgovornosti
Kanižai Šarić, Gabriella ; Klapec, Tomislav ; Šarkanj, Bojan ; Milaković, Zlata ; Jug, Irena
engleski
Inhibition of growth of significant mycotoxigenic fungi by antifungal agents in animal feed
Krmne smjese pohranjene u skladišta potrebno je zaštititi od kontaminacije gljivama i njihovim otrovnim sekundarnim metabolitima. Značajni fitopatogeni, koji na zrnju žitarica dospijevaju u skladišta i silose, ubrajaju se Fusarium verticillioides i Fusarium graminearum producenti fumonizina i trihotecena. U ovom je istraživanju ispitana učinkovitost više različitih smjesa tvari antifungalnih i antimikotoksikogenih osobina u supresiji rasta i biosintezi mikotoksina navedenih gljiva u stočnoj hrani. Najbolji učinak u inhibiciji rasta ostvaren je s kombinacijom butiliranog hidroksianisola, propil parabena i timola u ukupnoj koncentraciji od 700 μg g-1. Međutim primjenom navedenih tvari, u dvostruko manjoj koncentraciji, zabilježena je stimulirana biosinteza fumonizina B1 i B2. Kod formuliranja kombinacija optimalnog supresivnog učinka u uvjetima skladištenja treba uzeti u obzir niz činitelja od abiotskih faktora do biotskih interakcija.
Fusarium verticillioides ; Fusarium graminearum ; concentrate mixtures ; deoxynivalenol ; fumonisins B ; antifungal mixtures
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
Podaci o izdanju
55 (2)
2013.
77-88
objavljeno
0023-4850
1848-901X