Kakvoća 'Vrgoračke jagode' (CROSBI ID 609960)
Prilog sa skupa u zborniku | izvorni znanstveni rad | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Radunić, Mira ; Klepo, Tatjana ; Strikić, Frane ; Čagalj, Marin ; Svalina, Silva ; Jukić Perković, Dinko
hrvatski
Kakvoća 'Vrgoračke jagode'
Cilj ovog istraživanja je evaluacija plodova i kakvoće sorata jagode 'Clery', 'Jolly', 'Delly' i 'Asia' uzgajanih na području Vrgorca. Najveću masu ploda imala je sorta 'Asia' (21, 89 g), a najmanju 'Delly' (13, 68 g). Najveću tvrdoću plodova imala je sorta 'Clery' (1, 17 kg/cm2). Sadržaj topljive suhe tvari varirao je od 8, 7°Brix do 7, 53°Brix. Značajno veći sadržaj ukupnih kiselina imala je sorta 'Clery' i 'Asia' u odnosu na sortu 'Delly', dok je najveći sadržaj kalija utvrđen kod sorata 'Jolly' i 'Asia'. Istraživane sorte pripadaju skupini visoko kvalitetnih sorata.
Vrgorac; jagoda; topljiva suha tvar; kalij
nije evidentirano
engleski
Ouality of „Vrgorac strawberry“
nije evidentirano
Vrgorac; strawberry; soluble solids; potassium
nije evidentirano
Podaci o prilogu
709-712.
2014.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Zbornik radova 49. hrvatski i 9. međunarodni simpozij agronoma
Sonja Marić i Zdenko Lončarić
Osijek:
978-953-7871-22-2
Podaci o skupu
49. Hrvatski i 9. međunarodni simpozij agronoma
poster
16.02.2014-21.02.2014
Dubrovnik, Hrvatska