hrvatski

Komponente prinosa i kvalitete kultivara brokule (Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. var. italica Plenck).

U cilju introdukcije brokule u Hrvatsku tijekom trogodišnjeg razdoblja (1994.-96.) istraživane su komponente prinosa i kvalitete 10 hibridnih kultivara (cv.) s namjerom izdvajanja najpodesnijih za svježu potrošnju i prerađivačku industriju. Istraživanje je provedeno u klimatskim prilikama sjeverozapadne Hrvatske u ljetno-jesenskom roku uzgoja, bez navodnjavanja. Pokus je postavljen po metodi slučajnog bloknog rasporeda u četiri ponavljanja. Presadnice sa grudom supstrata sađene su u fazi 4-5 razvijenih listova na razmak 0.6 x 0.45 m. Meteorološki uvjeti i razvoj cvatova uvjetovali su učestalost berbi tijekom kojih su vršnim cvatovima mjereni masa i promjer uz ocjenu kompaktnosti i zrnatosti, te dužina i promjer cvjetnih stapki. Postranim su cvatovima mjereni masa i promjer uz ocjenu zrnatosti te dužina cvjetne stapke. Po visini ukupnog prinosa ostvarenog u tri godine istraživanja nije moguće izdvojiti određeni kultivar. Međutim, najveći prinos i prosječnu masu vršnih cvatova ostvarili su kultivari Fiesta, Bolivia, Platini i Viking (6.3, 6.2, 6.2 i 6.0 t×ha-1, odnosno 169, 168, 168 i 162 g). Ocjene kompaktnosti ovih cvatova ukazuju na njihovu izuzetnu čvrstoću. Kultivari Citation i Cruiser isticali su se po produkciji i prinosu postranih cvatova (2.2 i 2.4 t×ha-1). Za uzgoj brokule u sjeverozapadnoj Hrvatskoj u ljetno-jesenskom roku uzgoja mogu se preporučiti kultivari Bolivia, Fiesta, Platini i Viking za svježu potrošnju te Citation i Cruiser za prerađivačku industriju.

brokula; kultivar; kvaliteta; prinos

nije evidentirano