engleski

Importance of quinoa for the development of the Andean communities in the past and today

Chenopodium quinua wild...je pseudo žitarica koja potječe iz Anda. Može nam puno toga reći o evoluciji poljoprivrede na visokim nadmorskim visinama. S kukuruzom i krumpirom spada među tri biljke koje su se najviše koristile u predkolumbovsko doba. Od početka kolonizacije, proizvodnja je znatno smanjena zbog uvođenja i brzog širenja novih biljaka. Danas je ponovo dobila na značenju. Kroz njen današnji razvoj možemo proučavati oblike današnje latinoameričke globalizacije.

quinoa; community

nije evidentirano