Sveta pića. Od medovine do čaja (CROSBI ID 11547)
Autorska knjiga | monografija (znanstvena)
Podaci o odgovornosti
Heršak, Emil ; Adžija, Maja
hrvatski
Sveta pića. Od medovine do čaja
Rad sažima antropološko značenje različitih napitaka (fermentiranih napitaka i biljnih uvaraka) u prošlosti (i prapovijesti) sve do suverenih vremena. Oznaka "sveta pića" odnosi se ne toliko na pića ili napitke koji imaju religijsko značenje (iako je i to relevantno u radu), koliko na osobitost njihove uloge, tj. nije riječ o pićima koja imaju čisto prehrambeno značenje, nego o kulturno specifičnim pićima ili napitcima koji su povezani s različitim kulturno- i društveno- antropološkim dimenzijama. Poglavlja su posvećena "medu i mlijeku", "pivu", "vinu" i uvarcima od bilja, kavi i čaju (od čajevca).
pića ; napitci ; kultura ; antropologija prošlosti ; medovina ; mlijeko ; pivo ; vino ; uvarci ; kava ; čaj
nije evidentirano
engleski
Sacred Drinks. From Mead to Tea
nije evidentirano
drinks ; culture ; antropology of the past ; mead ; milk ; beer ; wine ; prepared drinks ; coffee ; tea
nije evidentirano
Podaci o izdanju
Zagreb: TIM press
2013.
978-953-7177-77-5
189
objavljeno