hrvatski

Kemijski sastav i biološki učinci ekstrakta maslinovog lista

Oksidativni stres jedan je od ključnih mehanizama u nastanku i progresiji poremećene tolerancije glukoze i inzulinske rezistencije te dovodi do dijabetesa Tipa 2 i pogoršava njegove simptome. List masline je izvor prirodnih antioksidansa, posebno iridoidnog glikozida-oleuropeina. Njegova in vitro antioksidativna aktivnost određena je testovima: DPPH, ispitana je njegova sposobnost keliranja željeza i napravljen je beta-karoten linoleatni test. Mjeren je i sadržaj ukupnih polifenola, flavonoida i fenolnih kiselina, a sadržaj oleuropeina određen je kombinacijom TLC-a i videodenzitometrije. Utvrđeno je da se količina ispitivanih fenola povećala s udjelom etanola u ekstrakcijskom otapalu, a smanjila s povećanjem temperature ekstrakcijske smjese. Ekstrakti koji su imali maksimalan udio polifenola, flavonoida, fenolnih kis. i oleuropeina ispitani su na alfa-amilaznu i beta-glukozidaznu aktivnost u hiperglikemijskim uvjetima na Hep G2 stanicama. Ekstrakti maslinovog lista nisu pokazali signifikantan učinak na navedene enzime, ali su se pokazali učinkovitima na koncntraciju LDH, reduciranog glutationa i glutation S-transferaze. Rezultati upućuju na zaključak da list masline ima potencijal kao komplementarna terapija za suzbijanje komplikacija uzrokovanih oksidativnim stresom u dijabetesu.

ekstrakt maslinovog lista; biološki učinci; oksidativni stres

nije evidentirano