Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 672665

Strojna mužnja magarica u Istri. Više šećera i manje mliječne masti od kravljeg mlijeka.


Ramljak, Jelena; Baban, Mirjana
Strojna mužnja magarica u Istri. Više šećera i manje mliječne masti od kravljeg mlijeka. // Agroglas, 312 (2013), 44-46 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)


Naslov
Strojna mužnja magarica u Istri. Više šećera i manje mliječne masti od kravljeg mlijeka.
(Machine Milking of Donkeys in Istria. More Sugar and Less Fat Content than Cow's milk.)

Autori
Ramljak, Jelena ; Baban, Mirjana

Izvornik
Agroglas (1333-1728) 312 (2013); 44-46

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni

Ključne riječi
Magarci; strojna mužnja; Istra
(Donkeys; machine milking; Istria)

Sažetak
Znanje o kvalitativnim i kvantitativnim svojstvima magaričinog mlijeka važno je ne samo za procjenu hranidbenih zahtjeva, za pravilan rast i razvoj puleta, već i za značajan praktičan interes u ljudskoj prehrani (dječjoj i/ili gerijatrijskoj dijeti). Šira uporaba magaričinog mlijeka može omogućiti ekonomsko opravdanje povećanja uzgoja magaraca i kontinuiranu isplativu proizvodnju magaričinog mlijeka. Takvo sagledavanje situacije i otvoreniji pristup problemu rezultirali bi ostvarivanjem novih projekata, dobivanjem novih rezultata, objavom znanstvenih i stručnih radova i u konačnici povećanjem valorizacije uzgoja magaraca u Republici Hrvatskoj.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)



POVEZANOST RADA


Projekt / tema
079-0790466-0601 - Analiza i genetsko unapređivanje sportskih pasmina konja u Hrvatskoj (Mirjana Baban, )
178-0790466-0398 - Tipizacija i inventarizacija genetskih obilježja goveda u Hrvatskoj (Ante Ivanković, )

Ustanove
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek