Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 664073

ODREĐIVANJE METALNIH IONA I RADIONUKLIDA U GAZIRANIM PIĆIMA


Rožmarić, Martina; Zagorec, Snježana; Rogić, Matea; Gojmerac Ivšić, Astrid
ODREĐIVANJE METALNIH IONA I RADIONUKLIDA U GAZIRANIM PIĆIMA // XXIII. HRVATSKI SKUP KEMIČARA I KEMIJSKIH INŽENJERA, Knjiga sažetaka / Hadžiev, Andrea ; Blažeković, Zdenko (ur.).
Osijek: HDKI / Kemija u industriji / CSCE / Chemistry in Industry, 2013. str. 79-79 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)


CROSBI ID: 664073 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
ODREĐIVANJE METALNIH IONA I RADIONUKLIDA U GAZIRANIM PIĆIMA
(DETERMINATION OF METAL IONS AND RADIONUCLIDES IN CARBONATED BEVERAGES)

Autori
Rožmarić, Martina ; Zagorec, Snježana ; Rogić, Matea ; Gojmerac Ivšić, Astrid

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
XXIII. HRVATSKI SKUP KEMIČARA I KEMIJSKIH INŽENJERA, Knjiga sažetaka / Hadžiev, Andrea ; Blažeković, Zdenko - Osijek : HDKI / Kemija u industriji / CSCE / Chemistry in Industry, 2013, 79-79

ISBN
978-953-6894-50-5

Skup
XXIII. HRVATSKI SKUP KEMIČARA I KEMIJSKIH INŽENJERA

Mjesto i datum
Osijek, Hrvatska, 21. – 24.04. 2013

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
gazirana pića; metalni ioni; radionuklidi; ionsko-izmjenjivačka kromatografija; atomska spektrometrija
(carbonated beverages; metal ions; radionuclides; ion exchange chromatography; atomis spectrometry)

Sažetak
Gazirana pića, iako niske nutritivne vrijednosti, u novije vrijeme se diljem svijeta svakodnevno konzumiraju ne samo zbog raznolikosti okusa već i zbog deklarirane niske kalorijske vrijednosti pojedinih vrsta. Kvaliteta vode za njihovu proizvodnju je vrlo važna i viša je od vode za piće. S obzirom da postoji veliki broj različitih mogućih kontaminanata, pa tako i radionuklida, nužna je kontrola njihova sastava i količine [1]. U ovom radu u gaziranim pićima su određivani neki alkalijski i zemnoalkalijski metali metodama AAS i AES. Razrađeni su i jednostavni i brzi kromatografski postupci izolacije i uklanjanja smetajućih elemenata primjenom ionskih izmjenjivača koji omogućavaju određivanje niskih koncentracija pojedinih prijelaznih metala kao i određivanje niskih koncentracija aktivnosti 40K, 137Cs i 90Sr. Koncentracije aktivnosti 40K i 137Cs određivane su gama spektrometrijom [2], a 90Sr Čerenkovljevim brojanjem [3]. [1] R. E. S. Froes, W. B. Neto, R. L. P. Naveira, N. C. Silva, C. C. Nascentes, J. B. B. da Silva, Microchem. J. 92 (2009) 68–72. [2] G. Espinosa, I. Hernandez-Ibinarriaga, J. I. Golzarri, J. Radioanal. Nucl. Chem. 282 (2009) 401– 404. [3] Ž. Grahek, I. Eškinja, Š. Cerjan, S. Lulić, K. Kvastek, Anal. Chim. Acta 379 (1999) 107–119.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Geologija, Kemija



POVEZANOST RADA


Projekti:
098-0982934-2713 - Radionuklidi i elementi u tragovima u okolišnim sustavima (Barišić, Delko, MZOS ) ( POIROT)
119-1191342-2959 - Spektroskopska analiza nezasićenih sustava i spojeva metala (Miljanić, Snežana, MZOS ) ( POIROT)

Ustanove:
Institut "Ruđer Bošković", Zagreb,
Prirodoslovno-matematički fakultet, Zagreb


Citiraj ovu publikaciju:

Rožmarić, Martina; Zagorec, Snježana; Rogić, Matea; Gojmerac Ivšić, Astrid
ODREĐIVANJE METALNIH IONA I RADIONUKLIDA U GAZIRANIM PIĆIMA // XXIII. HRVATSKI SKUP KEMIČARA I KEMIJSKIH INŽENJERA, Knjiga sažetaka / Hadžiev, Andrea ; Blažeković, Zdenko (ur.).
Osijek: HDKI / Kemija u industriji / CSCE / Chemistry in Industry, 2013. str. 79-79 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
Rožmarić, M., Zagorec, S., Rogić, M. & Gojmerac Ivšić, A. (2013) ODREĐIVANJE METALNIH IONA I RADIONUKLIDA U GAZIRANIM PIĆIMA. U: Hadžiev, A. & Blažeković, Z. (ur.)XXIII. HRVATSKI SKUP KEMIČARA I KEMIJSKIH INŽENJERA, Knjiga sažetaka.
@article{article, author = {Ro\v{z}mari\'{c}, Martina and Zagorec, Snje\v{z}ana and Rogi\'{c}, Matea and Gojmerac Iv\v{s}i\'{c}, Astrid}, year = {2013}, pages = {79-79}, keywords = {gazirana pi\'{c}a, metalni ioni, radionuklidi, ionsko-izmjenjiva\v{c}ka kromatografija, atomska spektrometrija}, isbn = {978-953-6894-50-5}, title = {ODRE\DJIVANJE METALNIH IONA I RADIONUKLIDA U GAZIRANIM PI\'{C}IMA}, keyword = {gazirana pi\'{c}a, metalni ioni, radionuklidi, ionsko-izmjenjiva\v{c}ka kromatografija, atomska spektrometrija}, publisher = {HDKI / Kemija u industriji / CSCE / Chemistry in Industry}, publisherplace = {Osijek, Hrvatska} }
@article{article, author = {Ro\v{z}mari\'{c}, Martina and Zagorec, Snje\v{z}ana and Rogi\'{c}, Matea and Gojmerac Iv\v{s}i\'{c}, Astrid}, year = {2013}, pages = {79-79}, keywords = {carbonated beverages, metal ions, radionuclides, ion exchange chromatography, atomis spectrometry}, isbn = {978-953-6894-50-5}, title = {DETERMINATION OF METAL IONS AND RADIONUCLIDES IN CARBONATED BEVERAGES}, keyword = {carbonated beverages, metal ions, radionuclides, ion exchange chromatography, atomis spectrometry}, publisher = {HDKI / Kemija u industriji / CSCE / Chemistry in Industry}, publisherplace = {Osijek, Hrvatska} }




Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font