Bukovačka (Bukovička) jaretina (CROSBI ID 601730)
Prilog sa skupa u zborniku | stručni rad
Podaci o odgovornosti
Mioč, Boro ; Vnučec, Ivan ; Prpić, Zvonimir ; Pavić, Vesna ; Barać, Zdravko
hrvatski
Bukovačka (Bukovička) jaretina
Hrvatska šarena koza je naša najbrojnija pasmina koza te se prvenstveno uzgaja radi proizvodnje mesa. Stoga, cilj ovog rada bio je prikazati dosad utvrđene spoznaje o klaoničkim pokazateljima i odlikama trupova jaradi hrvatske šarene koze (bukovačke jaradi), kao i kakvoći mesa bukovačke jaretine.
Bukovac; hrvatska šarena koza; jaretina
nije evidentirano
engleski
Kid from the Bukovac
nije evidentirano
Bukovac; Croatian multicolored goat; kid
nije evidentirano
Podaci o prilogu
31-45.
2013.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
15. savjetovanje uzgajivača ovaca i koza u Republici Hrvatskoj
Danijel Mulc
Zagreb: Hrvatska poljoprivredna agencija (HPA)
1845-5271
Podaci o skupu
15. savjetovanje uzgajivača ovaca i koza u Republici Hrvatskoj
pozvano predavanje
24.10.2013-25.10.2013
Šibenik, Hrvatska
