Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi

Eterično ulje i glikozidno vezani hlapljivi spojevi vodene metvice Mentha aquatica (L.) (CROSBI ID 333676)

Ocjenski rad | diplomski rad

Paladin, Mario Eterično ulje i glikozidno vezani hlapljivi spojevi vodene metvice Mentha aquatica (L.) / Mastelić, Josip (mentor); Split, Kemijsko-tehnološki fakultet u Splitu, . 2000

Podaci o odgovornosti

Paladin, Mario

Mastelić, Josip

hrvatski

Eterično ulje i glikozidno vezani hlapljivi spojevi vodene metvice Mentha aquatica (L.)

U eteričnnom ulju vodene metvice identificirano je 29 spojeva. Glavni spojevi bili su mentofuran, 1,8-cineol i trans-kariofilen. Među hlapljivim aglikonima identificirano je 18 spojeva. Glavni aglikoni bili su 1-okten-3-ol, eugenol, 2-feniletanol i 3-heksen-1-ol. Sadržaj eteričnog ulja bio je 0.95% W/W, a aglikona 81 mg/kg suhog biljnog materijala.

Mentha aqutica; eterično ulje; isparljivi aglikoni; Mentofuran; 1;8-Cineol; 1-Octen-3-ol; Eugenol; Feniletanol

nije evidentirano

engleski

Essential oil and glycosidically bound volatile compounds from Mentha aquatica L.

nije evidentirano

Mentha aqutica; Essential Oil; Volatile Aglycones; Menthofuran; 1;8-Cineol; 1-Octen-3-ol; Eugenol; Phenylethanol

nije evidentirano

Podaci o izdanju

57

03.05.2000.

obranjeno

Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj

Kemijsko-tehnološki fakultet u Splitu

Split

Povezanost rada

Prehrambena tehnologija