Ocjenjivanje meda kod nas i u svijetu (CROSBI ID 464803)
Prilog sa skupa u zborniku | stručni rad
Podaci o odgovornosti
Kezić, Nikola ; Bodakoš, Dragutin ; Brence-Lazarus, Tanja ; Laktić, Zdravko ; Bubalo, Dragan ; Odak, Mario ; Dražić, Marica Maja
hrvatski
Ocjenjivanje meda kod nas i u svijetu
U organizaciji HGK Županijske komore Osijek po drugi put je organizirano ocjenjivanje meda s područja cijele Hrvatske. Prije senzornog ocjenjivanja boje, mirisa i okusa meda, svaki je uzorak prolašo kemijske, fizikalne i melisopalinološke analize.
med; ocjenjivanje
nije evidentirano
engleski
Senzory evaluation of honey in Croatia and in the world
nije evidentirano
sensory evaluation; honey
nije evidentirano
Podaci o prilogu
18-21-x.
1997.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Potreba održivosti i proizvodnje meda kao korisnog i zdravog proizvoda
Bodakoš, Dragutin
Osijek: Hrvatska gospodarska komora (HGK) ; Hrvatska gospodarska komora - Županijska komora Osijek
Podaci o skupu
Potreba održivosti i proizvodnje meda kao korisnog i zdravog proizvoda
predavanje
22.03.1997-22.03.1997
Osijek, Hrvatska
