Poboljšanje kakvoće mlijeka hranidbom krava lanenim sjemenom (CROSBI ID 600842)
Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Đidara, Mislav ; Tomljenović, Sanela ; Poljičak-Milas, Nina ; Mašek, Tomislav ; Domaćinović, Matija ; Šperanda, Tomislav ; Novoselec, Josip ; Pavić, Mirela ; Šperanda, Marcela
hrvatski
Poboljšanje kakvoće mlijeka hranidbom krava lanenim sjemenom
Mlijeko kao animalni proizvod iznimno je važno u prehrani ljudi. S druge strane, veliki udio mliječne masti čine zasićene masne kiseline, čija je konzumacija povezana s pojavom bolesti srčanog i krvožilnog sustava. U našem smo istraživanju hranidbom krava lanenim sjemenom bogatim višestruko nezasićenom α-linolenskom masnom kiselinom pokušali modificirati sastav mliječne masti i na taj način učiniti mlijeko još prihvatljivijim za ljudsku upotrebu
laneno sjeme ; muzne krave ; masnokiselinski sastav mlijeka ; masne kiseline
nije evidentirano
engleski
Feeding linseed to dairy cows for improved milk quality
nije evidentirano
linseed ; dairy cows ; milk fatty acid composition ; fatty acids
nije evidentirano
Podaci o prilogu
130-131.
2013.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Zbornik sažetaka XX Međunarodnog savjetovanja, Krmiva 2013.
Lulić, Slavko
Opatija: Krmiva
Podaci o skupu
Zbornik sažetaka XX Međunarodnog savjetovanja, Krmivaa 2013.
poster
05.06.2013-07.06.2013
Opatija, Hrvatska
