hrvatski

Ampelografska svojstva kultivara Muškat bijeli (Vitis vinifera L.) u uvjetima Ravnih kotara

Nakon nekoliko uspješnih introdukcija vinskih kultivara na područje Sjeverne Dalmacije, pokušala se obogatiti paleta aromatičnih i desertnih bijelih vina. U tom je cilju introduciran i kultivar Muškat bijeli 1982. godine u pokusni nasad objekta "Baštica"-PK "Zadar". petogodišnjim istraživanjima spoznali smo svojstva i vrijednost ovog kultivara u ekološkim uvjetima Ravnih Kotara. Na temelju rezultata istraživanja zaključili smo da se radi o vrijednom kultivaru mnogih pozitivnih karakteristika. Dobre je i stabilne rodnosti sa prosječnim prirodom 120,1 dt/ha uz zadovoljavajuću kakvoću mošta (18,97% šećera i 6,02 g/l ukupnih kiselina). Vina su bila vrlo dobrih organoleptičkih svojstava, visoko ocijenjena na degustacijama. Rane je dobi dozrijevanja, što pogoduje proizvodnji prezrelog i prosušenog grožđa za desertna vina. Mišljenja smo da je kultivar Muškat bijeli opravdao naša očekivanja i da zaslužuje mjesto u sortimentu Sjeverne Dalmacije.

Vitis vinifera L.; ampelografska istraživanja; introdukcija; kultivar Muškat bijeli

nije evidentirano