hrvatski

Određivanje točke pokrića u poslovanju objekta brze prehrane

Točka pokrića je koristan analitički instrument za utvrđivanje ekonomskih učinaka koji u ovom radu pomaže u planiranju i donošenju poslovnih odluka u procesu poslovanja objekta brze prehrane. Ovaj model se koristi kao instrument koji daje određene smjernice za kratkoročno poslovno odlučivanje. Cilj rada bio je utvrditi točku pokrića, to jest potrebnu razinu poslovnih prihoda objekta brze hrane koja omogućava pokrivanje svih troškova tj. utvrditi razinu poslovanja ispod koje poslovanje postaje dugoročno neodrživo. U intervjuu s vlasnikom objekta brze hrane prikupljeni su podaci o financijskim čimbenicima potrebni za određivanje točke pokrića –ukupni fiksni troškovi, ukupni varijabilni troškovi te ukupni prihod na temelju kojih je određena vrijednosno izražena točka pokrića u mjesečnom iznosu od 30.481, 87 kuna.

točka pokrića; brza hrana

nije evidentirano