hrvatski

Kako do kvalitetnog mlijeka

Zavod za mljekarstvo, Instituta za stočarstvo i mljekarstvo, Fakulteta poljoprivrednih znanosti, u dogovoru sa Udruženjem mljekarskih radnika SRH, organizirao je sastanak na temu "Kvaliteta mlijeka u otkupu, razmatranje mogućnosti unapređenja otkupa i organiziranja savjetodavno-kontrolne službe u SRH". Svrha sastanka je bila razmotriti mogućnost poboljšanja kvalitete mlijeka u otkupu s obzirom na kvalitetu mlijeka i Pravilnik u Sloveniji, a sve vezano na ujedinjenje Evrope 1992.godine i situaciju koja nam predstoji. Također se vodila rasprava i o mogućnosti stvaranja centralne institucije za kontrolu kvalitete mljekarske industrije mlijeka i mliječnih proizvoda, pri Fakultetu, a kroz to i aktiviranje laboratorijskog prostora i opreme bivšeg Instituta za stočarstvo i mljekarstvo.

mlijeko; kvaliteta; unapređenje

nije evidentirano